Spargelkarte
April bis Juni
Diese Karte gilt vom 04.04.2027 bis zum 28.06.2027.
Schwetzinger Spargel, täglich frisch vom Feld!
(von 4. April bis ca. 24. Juni 2027)
Für Ihren ganz besonderen Genuss...
... das Königsgemüse kurfürstlich im Brauhaus genießen
mit frischen Spargelstücken und Baguette
weißer Spargel an Kräuter-Vinaigrette vom weißen Balsamico, garniert mit Räucherlachsstreifen und gehacktem Ei
mit frischem Spargel, Schinkenstreifen und Käse belegt
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, serviert mit Butterkartoffeln oder Kräuterpfannkuchen
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, serviert mit Butterkartoffeln oder Kräuterpfannkuchen
Zum Spargel empfehlen wir Ihnen
Dessertempfehlung
Wir servieren Ihnen den Spargel klassisch „mit Biss“. Sollten Sie eine weichere Garstufe wünschen, so bitten wir Sie, Ihre(n) Kellner(in) vorab zu informieren. * Gewichtsangabe für bereits geschälten Spargel vor dem Kochen | ** Gewichtsangabe Rohgewicht vor dem Braten